活動流程
交通資訊
田裡的水放光後,田土硬實,適合搭土窯,大人小孩,七手八腳把土塊敲下,搭起大大小小的土窯,
有的阿公懷想童年,
速速就將窯搭起,但土塊是很不聽話的,總在看起來快成功時又坍塌成一城廢墟。
終於,七個窯都起好了,
抓起收割後的稻草,
起火燒窯,
竹林裡朽敗的竹子,
是續燃的最佳工具,
要把土塊燒得由紅翻黑,
才能有足夠熱度悶熟食材。
在燒窯的同時,一邊忙著將食材整理,用鋁箔紙包妥,一邊繼續往窯裡添柴火;洧齊砍下一根長竹,截斷讓孩子們做竹筒飯;終於窯土燒得紅黑,食材放進去後,將火熱的窯土密密實實蓋住食材,接下來就是等著開窯,彷彿是等著開獎。
孩子們耐不住暑氣,洧齊領著一眾大人小孩,到灌溉溝渠玩漂漂河,連一歲娃都玩到開心大笑;日落前,拿起鋤頭撬開窯土,冒著米香的竹筒飯、香甜鬆軟的地瓜、孩子們最愛的玉米,還有讓人食指大動的土窯雞。
飽餐一頓。
活動特色
起窯
在田裡挖一個凹洞,
使用磚塊堆成ㄇ字型灶門,
接著用黏土緊密堆疊成
一座底寬上尖的窯。
燒窯
蒐集收割後田間的稻草
從灶口慢慢把火苗點起
直到整個窯都
燒成黑黑的為止。
食材準備
- 成人套餐:雞肉一份(約一台斤)、雞蛋一顆、地瓜一個、玉米一個、免費飲料、免費點心、水果。
- 孩童套餐:雞蛋一顆、地瓜二個、玉米一個、免費飲料、免費點心、水果。
- 可以自備食材。
- 素食者食材另備,請提前告知。
- 為保持新鮮,食材限量供應,請先預約,以免向隅
入窯
從窯頂開一個洞,
把食材丟進去,
打垮窯,
好讓熱氣慢慢悶熱食材。
開窯
一鏟又一鏟地把土塊移開,
空氣中瀰漫了食物的香氣,
大快朵頤。
用餐
從起窯開始,
我們重溫食物的原味,
只用醬油醃漬的土窯雞,
也可以讓孩子,
吃得津津有味,
美食,也可以很簡單。
卡稻農感受到孩子
扎入土地,
長出對自然的敬畏。
孩子的冒險遊戲場
搭建在落羽松上的小樹屋,
是孩子最喜歡的冒險,
竹子做成的繩梯供
孩童攀爬向上,
居高臨下。
走過由繩子做成的吊橋,
農田波浪盡收眼底。
漂漂河
體驗百年前宜蘭水源地
常見的交通工具,
無汙染的農田灌溉溝渠,
滿滿的魚、蝦、螺、蜆等
台灣原生物種,忙完農事,
赤腳泡進沁涼的溝渠解暑,
將所有的滿足轉化成
豐盛的心情。
本項目非常態遊程,
視天氣及水流狀況動態調整。
李辰訢06:32 30 Apr 24
陳曦08:21 28 Apr 24
宇涵08:05 28 Apr 24
陳品穎08:00 28 Apr 24
超值行程的有感教育,非常喜歡,肯定還會再來,謝謝你們!
林槐傑04:14 27 Apr 24
謝謝從村長及其他工作人員的介紹,了解土地,生態,食材的連結,更透過體驗及互動增加更多的知識及體悟,也更了解卡稻農的理念與用心!
小條蔡08:52 20 Apr 24
老師跟環境都是健康、自然及友善。這次來參與螢火蟲觀賞、自製野炊餐具跟插秧都是收穫滿滿!!期待可以再參與其他課程
蔡宜靜08:51 20 Apr 24
陳佩芳03:48 19 Apr 24
張逸茹10:46 14 Apr 24
這次參與的體驗是控窯,確確實實的從無到有堆起來(有準備土塊、木材等等的材料),整個過程也流了不少汗水,但是覺得很值得體驗,小時候頂多是用落葉烤蕃薯,沒有像這樣用土控窯來加熱食物,和家人及侄兒們一起參與,是非常有遇的回憶!推薦親子一起來遊玩😁
謝謝卡稻農熱情的招待, 我們過了一個很充實的時光 感恩 😊 員工和工作人員很用心的服務與解說, 值得推薦的好地方 😊
黃仲婷05:09 13 Apr 24
陳榮達05:02 13 Apr 24
張靜月05:00 13 Apr 24
張毅恆08:18 06 Apr 24
林小玉08:17 05 Apr 24
第一次控窯好成功!!!雞肉超嫩超好吃😋等待的期間玩飄飄河,玩得太盡興了!下次還要來~~~
柯熹08:12 05 Apr 24
很難得在這個資源豐富時代裡,讓孩子體驗農事體驗。謝謝村長和菜圃老師賦予知識給孩子!孩子玩的很開心。期待下一次的活動體驗!
廖庭薇08:04 05 Apr 24
工作人員全程參與,非常適合大朋友小朋友玩,讓你體驗控窯!
李欣樺10:18 24 Mar 24
姚小臻10:14 24 Mar 24
劉宇庭08:02 19 Mar 24
帶學生來體驗插秧跟撿圓蚌,卡稻農的老師們很耐心回應各種中二生的提問🥰🥰學習到好多~
劉孟硯07:38 19 Mar 24
林素如10:47 17 Mar 24
江恩慈10:45 17 Mar 24
鄭阿良09:12 17 Mar 24
和孩子推廣自然農法的意義,有很棒的場地讓孩子遊玩,土窯控從鋸樹枝開始很讚,工作人員對孩子也都很友善親切,很有趣開心的一天~謝謝招待😍😍
張小英07:55 16 Mar 24
明憲蔡07:54 16 Mar 24
非常喜歡💕,因為我們體驗到插秧、飄飄河,非常有趣。
何佩珊03:56 16 Mar 24
駱俊瑋03:56 16 Mar 24
很棒的插秧體驗,可以讓孩子盡情的玩泥巴生火、避雨、盥洗設施完整生態講解仔細
老師好專業!真得可以體驗到插秧樂趣,第一次下田好好玩,還玩了漂漂河,期待幾個月後收成,活動結束的割稻飯也太好吃了吧😋
插秧體驗,活動豐富,從認識稻米與田中生物開始,到實際進入泥土田裡插秧,還能坐小船漂在河上,孩子玩得不亦樂乎。最後還有美味的農村餐點。值得大人小孩一起來玩。
詹雅恩08:55 09 Mar 24
陳育苹04:27 25 Feb 24
H H04:21 25 Feb 24
小花王07:05 24 Feb 24
環境乾淨,在地愛心友善的農場,有趣又有意義的插秧體驗讓小孩很難忘的體驗喔!
陳紫蘭07:03 24 Feb 24
小白鯨說:體驗做弓箭很好玩!棕熊說:弓箭對抗還蠻累的...
賴莘茹08:19 13 Feb 24
曾丸丸08:33 03 Feb 24
我們參加控韓吉的活動,挑戰性很高,尤其是冬天!旁邊還有一小段漂漂河,對小孩來說已經足夠刺激。環境非常適合各年齡層的小孩跑跳,是一個寓教於樂的好地方!
鄭燕如08:47 21 Jan 24
可以親子一起參加手作,是很棒的活動,環境也很自然,佈置也很用心,老師很熱情用心的講解跟帶領,服務人員的信耐心的指導,期待下一次來參與其他的活動課程,有機會跟大地連結接觸是一件非常棒的事情,感謝你們的用心與努力和付出
上次控窯應該是大學時期,本以為這次是一個形式上的表面體驗,這次控窯是去全程弄到尾!起窯-燒窯-蓋窯-開窯,還真的要自己去砍樹枝、撿木材,生火、顧火、包食材、蓋窯,每一個步驟都要親力親為,要吃到熱疼疼的食物還要等1小時,真不容易!🤣🤣🤣🤣真的需要有耐心,不然什麼都沒得吃~BTW,落雨松的枯葉是很好的火種,學到了!🙌🙌🙌等開窯的時候可以玩漂漂河,射箭,還有小小攀爬天地,很快時間就到了!整體來說是很紮實的體驗,非常好玩~#卡稻農食農教育基地#宜蘭員山景點
野生自然舒服的環境,從最原始的升火開始學習,體驗到原始的生活方式,小孩在基地玩的很開心,比起塑膠遊樂場這裡純粹而美好,一起料理簡單的食物,雖然辛苦但勞動力帶來的安心實在感讓一切充滿回憶
詳細說明
- 活動對象:孩子建議 3 歲以上(18 歲以下需家長陪同,未滿3歲免費且有含保險。) 歡迎親子共同參加共同學習;長者如需參加,請家人確認其身體健康情況,孕婦及有心臟病、高血壓、癲癇等不適合參與體驗者,建議詢問醫師後再自行斟酌報名。
- 交通:請「自行開車」前往活動地點。
- 費用內含:野外求生教練、100萬意外險+10萬醫療、教材器材、食材、場地費用(不包含交通接駁)
- 注意事項:
1.行前通知將於活動日前 3 日優先以Line或 E-mail 訊息通知。
2.請攜帶個人餐具、防蚊用品、水壺、結束後替換的乾淨衣物一套;另外考量天候因素,請視狀況攜帶雨具。
3.參與本活動,即代表活動過程中拍攝之照片授權卡稻農從事相關印刷品、著作、公開展覽、網路展示、宣傳及其他等權利,不另給酬。
4.如因天災等不可抗力之因素取消活動,卡稻農將主動聯繫延期或退款。
5.出發日前 7 日前(不含出發日)通知取消訂單(含整筆取消及部分人數取消),退費者,每個退款帳戶扣除手續費 30 元後退還。
6.出發日前 6 日至前 4 日內(不含出發日)通知取消訂單(含整筆取消及部分人數取消),將扣除原價金額的 50% 手續費用。
7.出發日前 3 日至當日內不接受取消訂單(含整筆取消及部分人數取消),並不予退回款項。
8.於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動,將不予退回款項。
9.禁止攜帶任何原生動植物回家。
其他遊程
洧齊夫妻曾經是墾丁國家公園生態解說員,長期關注土地議題,移居宜蘭後,想當孩子跟土地的橋樑,因此一開始就選擇環境影響最小的友善耕作,以「自然農法復育生態棲地」,並規劃體驗式食農教育遊程。
我們的使命是改變這代人對待土地的方式,創造更有趣的體驗、更健康的食物、更友善的土地。