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卡農專欄十大旅遊行程
【宜蘭控土窯遊程｜3小時】穿越50年，回到阿公小時農田玩
預約時間
活動流程
活動場地
SDGs永續發展目標
人和食物一樣，適當的生活環境，就可以回歸本質
來自太陽，來自月亮，大地之上有我的家，我又回到星星上⋯⋯
大家圍成圈，
牽著手，
輕輕唱誦，
喚醒仍沉睡著的感官，
一點一滴慢慢醒過來，
控土窯是傳統農村的娛樂。
農閒時將稻田裡崛起的土塊堆砌成窯體，
用火烤成通紅又積滿碳黑的顏色，
然後將食材覆土悶燒熟透之後掘出來享用。
泥土香氣飄逸，
食物回歸原型。
活動特色
起窯
在田裡挖一個凹洞，
用磚塊堆成ㄇ字型灶門，
接著用黏土緊密堆疊成
一座底寬上尖的窯。
燒窯
蒐集收割後田間的稻草，
從灶口慢慢把火苗點起，
直到整個窯都燒成黑黑的為止。
食材準備
- 成人套餐：雞肉一份（約一台斤）、雞蛋一顆、地瓜一個、玉米一個、免費飲料、免費點心、水果。
- 孩童套餐：雞蛋一顆、地瓜二個、玉米一個、免費飲料、免費點心、水果。
- 可以自備食材。
- 素食者食材另備，請提前告知。
- 為保持新鮮，食材限量供應,請先預約，以免向隅
入窯
從窯頂開一個洞，
把食材丟進去，
打垮窯，
好讓熱氣慢慢悶熱食材。
開窯
一鏟又一鏟地把土塊移開，
空氣中瀰漫了，
食物的香氣，
大快朵頤。
用餐
從起窯開始，
我們重溫食物的原味，
只用醬油醃漬的土窯雞，
也可以讓孩子，
吃得津津有味，
美食，也可以很簡單。
卡稻農感受到孩子
扎入土地，
長出對自然的敬畏。
孩子的冒險遊戲場
搭建在落羽松上的小樹屋，
是孩子最喜歡的冒險,
竹子做成的繩梯供
孩童攀爬向上，
居高臨下。
走過由繩子做成的吊橋，
農田波浪盡收眼底。
漂漂河
體驗百年前宜蘭水源地
常見的交通工具，
無汙染的農田灌溉溝渠，
滿滿的魚、蝦、螺、蜆等
台灣原生物種，忙完農事，
赤腳泡進沁涼的溝渠解暑，
將所有的滿足轉化成
豐盛的心情。
本項目非常態遊程，
視天氣及水流狀況動態調整。
幸好有請攝影師拍照 才能留住這美好的瞬間
官網還有介紹很多活動～很開心宜蘭有小孩大人都能接觸大自然、一起善的循環場所能體驗！
期待下一次不同的課程！
店家提供的食材也很好吃，是在地小農食材，玉米跟地瓜很甜，雞肉很好吃！下次夏天還要再來！
從自己用竹子做所有的餐具（鍋子/ 盤子/ 筷子/ 夾子/ 杯子/ 叉子），到自己準備食材，放進自己做的容器裡，上火烹煮！
原本很疑惑這樣煮出來的東西真的可以吃嗎？
結果真的可以吃，還很好吃～
（連挑食的小孩都吃的津津有味）
導覽員也會從一開始講解很多關於「友善耕作」的議題～
對小朋友跟大人來說都是很棒的活動～～
西元1874年，日本軍艦乘風破浪來到了台灣屏東車城新街外海，征討牡丹社原住民。
張家第六代子孫張文珍與妻子楊店仔，在小漁村開設米店「順興商號」，直到光緒年間設立恆春縣，才遷居古城北門外興建一廳五間瓦房。
民國106年6月，
恆春張家北門古厝登錄屏東縣歷史建築，
【卡稻農商行】傳承自這個百年稻香世家。
為什麼我們來？
卡稻農是一家致力友善土地的生態旅遊公司，透過推廣SDGs特色遊程，玩轉五感，四季皆有新鮮事。
創辦人張洧齊夫妻是墾丁國家公園生態解說員、台灣土地正義行動聯盟創會理事，長期關注土地議題，移居宜蘭後，想當孩子跟土地的橋樑，因此選擇環境影響最小的友善耕作，以「自然農法復育生態棲地」，同時藉由體驗式遊程，滿足城市朋友對永續教育的需求，讓消費成為保護生態的力量。
我們的使命是陪伴大人小孩探索生態圈，期待一次次精彩旅行，縮短人與土地距離，改變這代人對待土地的方式。
夢想卡稻農基地
夢想卡稻農基地是一個實踐與體驗永續的場域，位於蘭陽平原為了涵養水源刻意保護的原始林旁邊，這裡一直是水道系統的起點。
某一天，四歲的亮亮拿了一本繪本：「結繩遊戲」找爸爸，於是父子花了半年利用童軍繩在頹傾古厝中的兩顆血桐中間完成一條吊橋，後續又完成樹屋、披薩窯、為古厝蓋上屋頂…洧齊感覺實現小時夢想，期望有更多孩子能夠在這個基地完成自己的夢想。
我們創造什麼？
累計超過500人從食農教育遊程體驗到「食物生產的過程」。
50人加入卡稻農糧友，宅配新鮮的食材到家，給家人吃健康的食物。
擴大耕作超過2公頃的自然農法耕作面積，讓６個農夫加入自然農法耕作，更多生物有安全的棲息空間。
也很期待讓小朋友能夠在自然環境中找到樂趣！
整體環境很乾淨舒服、老師的說明和示範都很容易理解！體驗感十足！從沒控土窯烤地瓜的我，算是一圓一個小夢想。
我們玩得全身髒兮兮、很痛快。還有熱水澡可以洗。
食材很好吃、飄飄河很美很好玩。小朋友說下次還要再去！
之後還想要參加插秧、割稻的活動！太好玩了
精彩的解說後，手把手帶著孩子一步步完成餐具、生火及烹煮，再享用美食。
在極熱之後，漂漂河的極涼，孩子們瘋狂玩耍，盡興一場。
期待有機會再帶孩子們來玩～
本以為這次是一個形式上的表面體驗，
這次控窯是去全程弄到尾！
起窯-燒窯-蓋窯-開窯，
還真的要自己去砍樹枝、撿木材，
生火、顧火、包食材、蓋窯，
每一個步驟都要親力親為，
要吃到熱疼疼的食物還要等1小時，
真不容易！🤣🤣🤣🤣
真的需要有耐心，
不然什麼都沒得吃~
BTW，落雨松的枯葉是很好的火種，
學到了！🙌🙌🙌
等開窯的時候可以玩漂漂河，射箭，
還有小小攀爬天地，
很快時間就到了！
整體來說是很紮實的體驗，非常好玩～
#卡稻農食農教育基地
#宜蘭員山景點
詳細說明
- 活動對象：孩子建議 3 歲以上（18 歲以下需家長陪同，未滿３歲免費且有含保險。） 歡迎親子共同參加共同學習；長者如需參加，請家人確認其身體健康情況，孕婦及有心臟病、高血壓、癲癇等不適合參與體驗者，建議詢問醫師後再自行斟酌報名。
- 交通：請「自行開車」前往活動地點。
- 費用內含：野外求生教練、100萬意外險+10萬醫療、教材器材、食材、場地費用（不包含交通接駁）
- 注意事項：
1.行前通知將於活動日前 3 日優先以Line或 E-mail 訊息通知。
2.請攜帶個人餐具、防蚊用品、水壺、結束後替換的乾淨衣物一套；另外考量天候因素，請視狀況攜帶雨具。
3.參與本活動，即代表活動過程中拍攝之照片授權卡稻農從事相關印刷品、著作、公開展覽、網路展示、宣傳及其他等權利，不另給酬。
4.如因天災等不可抗力之因素取消活動，卡稻農將主動聯繫延期或退款。
5.出發日前 7 日前（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），退費者，每個退款帳戶扣除手續費 30 元後退還。
6.出發日前 6 日至前 4 日內（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），將扣除原價金額的 50% 手續費用。
7.出發日前 3 日至當日內不接受取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），並不予退回款項。
8.於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
9.禁止攜帶任何原生動植物回家。
其他遊程
關於｜卡稻農
洧齊夫妻曾經是墾丁國家公園生態解說員，長期關注土地議題，移居宜蘭後，想當孩子跟土地的橋樑，因此一開始就選擇環境影響最小的友善耕作，以「自然農法復育生態棲地」，並規劃體驗式食農教育遊程。
我們的使命是改變這代人對待土地的方式，創造更有趣的體驗、更健康的食物、更友善的土地。
