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卡農專欄控土窯，不僅是一種烹飪方式，
更是一段與自然共融的家庭之旅。
如果你也關心氣候變化，
並想與家人一同探索永續美食，
就踏上控土窯之旅吧。
讓美食成為永續的一部分，
控土窯，讓家庭更加環保。
Tag Archives: 農村體驗
29
10 月
10 月
20
10 月
10 月
控土窯，不僅是一種烹飪方式，
更是一段與自然共融的家庭之旅。
如果你也關心氣候變化，
並想與家人一同探索永續美食，
就踏上控土窯之旅吧。
讓美食成為永續的一部分，
控土窯，讓家庭更加環保。
14
10 月
10 月
聯合國永續發展目標SDGs共有十七項指標，
營隊內容包含韌性世代所需的關鍵元素，
有教育、環保、
氣候行動和資源可持續利用，
目的是使孩子具備應對環境污染的能力。
我們一起慶祝「孩子國獨立日」，
這是他們成為環保英雄的時刻。
04
6 月
6 月
看你與大地🏕️能一起創作出什麼獨一無二的染布作品！👚 👖
從收集材料🏝️、煮出天然染料🍲 ，
到紮布、拆線、晾布，
都是一次又一次新奇有趣的體驗。
孩子們從中感受到，
即使是雜草☘️🍃也不是全然無用，
不起眼的東西，
都存在著它的價值。
02
6 月
6 月
野菜🍀料理，
是一門田野烹飪課程，
卡稻農講師思考新遊程時，
看見土地為了生產符合期待的蔬菜，
承受很大的壓力，
種植單一作物👨🌾，
讓環境乘載力下降，
生物多樣性消失，
🐞🦗🕸️🐌🦋🐤
很多野菜被當作雜草清除，
於是，
「野菜料理」在宜蘭的水源地誕生，
從辨識及採集野菜開始，
接著處理食材👩🍳，
最終呈現一道道美味佳餚，
🍛🍝🥣🥗🍖🧅🍞🍹
夥伴們齊坐品嘗野地美味。
14
4 月
4 月
野菜🍀料理，
是一門田野烹飪課程，
卡稻農講師思考新遊程時，
看見土地為了生產符合期待的蔬菜，
承受很大的壓力，
種植單一作物👨🌾，
讓環境乘載力下降，
生物多樣性消失，
🐞🦗🕸️🐌🦋🐤
很多野菜被當作雜草清除，
於是，
「野菜料理」在宜蘭的水源地誕生，
從辨識及採集野菜開始，
接著處理食材👩🍳，
最終呈現一道道美味佳餚，
🍛🍝🥣🥗🍖🧅🍞🍹
夥伴們齊坐品嘗野地美味。
24
2 月
2 月
看你與大地🏕️能一起創作出什麼獨一無二的染布作品！👚 👖
從收集材料🏝️、煮出天然染料🍲 ，
到紮布、拆線、晾布，
都是一次又一次新奇有趣的體驗。
孩子們從中感受到，
即使是雜草☘️🍃也不是全然無用，
不起眼的東西，
都存在著它的價值。
16
2 月
2 月
台灣農閒時期孩子們👧🧑在農村🏕️休閒娛樂🏃♀️🏃♂️，
同時也是一種不用器皿的烹飪方式。
從田裡掘起土塊，
搭建一個封閉式的窯體。
用隨處可見的木柴生火🔥，
將溫度提高至四百度後
把食物和炭火🔥埋在土裡燘熟，
眾人👪聚在一起大快朵頤。
🍚🥣🥗🍉
食材有地瓜、玉米、雞、雞蛋等，
🌽🥚🍖🥔🍹🍬
也可以自備食材喔。