卡稻農
___烘焙午茶
無法拒絕的好滋味
✅成份
高雄145號白圓米(宜蘭員山水源保護區)
✅營養成份
水份:10.5%~11%
灰份:0.4~0.5%
蛋白質:7~8%
產品規格:500g
包裝袋:AL2O3(外層)LLDPE(內層)
✅適用範圍
【材料】
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- 卡稻農米穀粉150g。
- 韭菜適量切段備用。
- 高麗菜切絲備用。
- 新鮮草蝦去腸泥後,切段備用。
- 韓國雪蟹蟹肉棒一條切丁備用。
- 櫻花蝦少許點綴用。
- 過濾水約240cc。因組合材料不同自己可依狀況調整多寡。
- 一顆雞蛋。
剛好烤二片大阪燒。
【步驟】
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- 所有材料放入調理杯。
- 加入七味粉、蒜味胡椒鹽,調至自己喜歡的味道。
- 倒入烤盤中滿位預熱後一面烤7分後翻面再烤7分。
- 關電源再悶3分。
- 用叉子插入不沾黏即代表已熟成。
盛起放上散熱架上,淋上大阪燒專用醬油,撒上柴魚片黑白芝麻,就是一道美味可口的大阪燒了。
【材料】
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- 水餃14顆
- 卡稻農米穀粉5G加300cc的過濾水備用。
【步驟】
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- 水餃從冷凍庫取出,
- 依序放入預熱的大V烤盤,
- 倒入卡稻農米穀水,
- 蓋上蓋子中火,
- 至水略滾後轉至中小火,至水份收乾為止。
倒入盤中就可享受這一盤酥脆的元寶了。
過年吃元寶,家便可入金銀又財寶。
【材料】
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- 卡稻農米穀粉150g。
- 水180cc。
- 蔥數支切末備用。
- 韓國龍蝦蟹肉棒切末備用。
- 櫻花蝦5g。
- 玄米油5g。
- 蛋一顆。
- 用鹽,胡椒調至自己喜歡之味道就可。
- 蕾絲烤盤烤4分鐘悶一分鐘。
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