【宜蘭食農教育】期待「水尾田」也能有好收成！

前幾年在大湖耕作一塊三分面積的水田，2月底插秧後，等著寒風，我用了一個禮拜，每天晚上9:00到隔天早上5:00，帶著頭燈下田撿福壽螺，非常辛苦。

因為那是一塊「水尾田」！

最古早的人移民台灣，都會去尋找水源，無論民生用水還是農業灌溉都離不開水源，水源豐沛程度決定了聚落大小。

租金最便宜，也是最嫌棄的就是「水尾田」，上游的人把水堵去灌溉，下游的人只能眼巴巴等待，我爸爸小時候就有半夜要去搶水的經驗，兄弟姊妹輪夜班看管水源，時常大打出手，住在屏東老家旁邊一個姓朱的人有一次看到我，直接問候了我祖宗十八代。

「我看你那張臉，就知道你是張宸興的兒子，幹你娘咧，如果你敢來我那邊，我第一個打斷你的腿。」，他的嘴連珠炮似的喋喋不休：「幹你娘老雞巴，你們裡面沒一個好東西。」

搬家到宜蘭後，不用農藥的友善耕作就更困難了，為了不讓福壽螺吃秧苗，我要定時把水排乾，然而水排乾之後，就開始長雜草，所以我就要定時把田淹滿，但是我的水永遠都不夠。

從此我就對「水尾田」敬而遠之，這種田只適合地很平的慣行或有機農法，對灌溉水源的需求量沒那麼高。

為了卡稻農新基地，今年我把農事體驗區調整到旁邊，而那剛好是不折不扣的「水尾田」，是整個灌溉系統最末端的一塊田，雖然形狀很漂亮，每天沿著上游水路處理五個進水口依舊讓我很厭世，有被落葉擋住的，有田主正在插秧的，有不知道被誰堵起來的。

我終於去買了一台沉水式抽水機，請恭喜我。

卡稻農的理念是「以自然農法復育生態棲地」，2022年開始，深溝淨水廠田區由卡稻農接棒耕耘，我們集中內城山邊一排延伸出去，範圍很連貫，遠離使用農藥的慣行田，大家一起種，讓田區慢慢擴張，雖然產量少，正因為這樣的田難搞，一般的農夫不願接手，才能孕育出的生態棲地與土地故事。

最近每天拿著手機下田去做生態紀錄，東拍拍西拍拍，每一個小小生物，都是支撐整個生態系統的角色，期望卡稻農的參與，人類也能夠成為農田動物園第241號生物。

關於｜卡稻農

洧齊夫妻曾經是墾丁國家公園生態解說員，長期關注土地議題，移居宜蘭後，想當孩子跟土地的橋樑，因此一開始就選擇環境影響最小的友善耕作，以「自然農法復育生態棲地」，並規劃體驗式食農教育遊程。

我們的使命是改變這代人對待土地的方式，創造更有趣的體驗、更健康的食物、更友善的土地。