【宜蘭生態旅遊】復育農田裡的珍貴《彩鷸》

彩鷸在台灣雖然普遍分佈，但因為受到農田整治影響，數量大幅減少，加上生性較為害羞，多半在清晨或黃昏，出現在水田邊覓食。

在台灣野生動物保育法中，彩鷸是保育類第二級珍貴稀有的野生動物。國際鳥盟將彩鷸列於「近危」等級。

彩鷸由公鳥負責孵卵及育雛，有別於自然界鳥類，彩鷸母鳥通常下蛋之後就離開，再去他處交配及下蛋。

彩鷸幼鳥屬於早熟性，破殼之後不久就能跟在雄鳥附近活動與覓食。

一般鳥類，多是公鳥毛色豔麗，以吸引交配；母鳥毛色黃褐，以融入自然環境，在彩鷸身上則是恰恰相反，母鳥毛色豔麗，十分容易辨認。

彩鷸屬於雜食性。以昆蟲、螺類、蚯蚓等軟體動物及甲殼類為主食，也會食用植物種子。

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立足宜蘭，飽足靈魂的米食品牌，長期關注土地議題，致力完善及監督國土計畫，因為實踐「友善耕作」，以「自然農法復育生態棲地」，為孩子營造環境教育場域，規劃環境教育、生態觀察、食農教育等體驗遊程。