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【SDGs4.7｜3小時｜控土窯】親子野餐慢活X料理原型食物
預約時間
活動流程
- 適合五歲以上小孩報名參加。
- 活動場次：早上:09:00~12:00；下午:13:00~16:00
交通資訊
宜蘭縣員山鄉八甲路15-6號(夢想卡稻農)
對應SDGs永續發展目標
人和食物一樣，適當的生活環境，就可以回歸本質
來自太陽，來自月亮，大地之上有我的家，我又回到星星上⋯⋯
大家圍成圈，
牽著手，輕輕唱誦，
喚醒仍沉睡著的感官，
一點一滴慢慢醒過來。
控土窯是傳統農村的娛樂。
農閒時將稻田裡崛起的
土塊堆砌成窯體，
用火烤成通紅
又積滿碳黑的顏色，
然後將食材覆土悶燒熟透
之後掘出來享用。
泥土香氣飄逸，
食物回歸原型。
活動特色
起窯
在田裡挖一個凹洞，
使用磚塊堆成ㄇ字型灶門，
接著用黏土緊密堆疊成
一座底寬上尖的窯。
燒窯
蒐集收割後田間的稻草
從灶口慢慢把火苗點起
直到整個窯都
燒成黑黑的為止。
食材準備
- 成人套餐：雞肉一份（約一台斤）、雞蛋一顆、地瓜一個、玉米一個、免費飲料、免費點心、水果。
- 孩童套餐：雞蛋一顆、地瓜二個、玉米一個、免費飲料、免費點心、水果。
- 可以自備食材。
- 素食者食材另備，請提前告知。
- 為保持新鮮，食材限量供應,請先預約，以免向隅
入窯
從窯頂開一個洞，
把食材丟進去，
打垮窯，
讓熱氣慢慢悶熟裡面的食材。
開窯
一鏟又一鏟地移開土塊，
空氣中瀰漫食物的香氣，
令人大快朵頤。
用餐
從起窯開始，
我們重溫食物的原味，
只用醬油醃漬的土窯雞，
也可以讓孩子，
吃得津津有味，
美食，也可以很簡單。
卡稻農感受到孩子
扎入土地，
長出對自然的敬畏。
漂漂河
體驗百年前宜蘭水源地
常見的交通工具，
無汙染的農田灌溉溝渠，
滿滿的魚、蝦、螺、蜆等
台灣原生物種，忙完農事，
赤腳泡進沁涼的溝渠解暑，
將所有的滿足轉化成
豐盛的心情。
本項目非常態遊程，
視天氣及水流狀況動態調整。
孩子的冒險遊戲場
搭建在落羽松上的小樹屋，
是孩子最喜歡的冒險,
竹子做成的繩梯供
孩童攀爬向上，
居高臨下。
走過由繩子做成的吊橋，
農田波浪盡收眼底。
Google評價
師資陣容
江伯盛（jumbo）
年資八年以上的的旅遊從業人員，
走過大大小小的人文自然景點，
回到宜蘭將自己的家鄉介紹給大家認識，
每個人都有合適自己生活旅行的步調，
放鬆尋找自己契合的活動方式。
期望與您一起發現宜蘭自然、生活、人文裡的美。
蔡耀慶（菜脯）
森林系畢業，
曾任教於實驗教育學校，
從小就喜歡親近山林的戶外探索活動，
在成長、求學的過程中也累積許多自然生態、童軍活動的經驗，
喜歡帶領人們在各種有趣的活動中學習，
共享在自然中的美好經驗。
陳坤村（村長）
八年前帶著孩子來到宜蘭的農村就學、定居，
陪孩子走讀上山下海的歷程，
累積了帶孩子認識大自然的經驗，
見證孩子需要在探索中成長，
每一次探險都是促進親子關係的美好時光！
期待將宜蘭的美好分享給更多願意親近自然的家庭。
詳細說明
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- 活動對象：孩子建議 3 歲以上（18 歲以下需家長陪同，未滿３歲免費且有含保險。） 歡迎親子共同參加共同學習；長者如需參加，請家人確認其身體健康情況，孕婦及有心臟病、高血壓、癲癇等不適合參與體驗者，建議詢問醫師後再自行斟酌報名。
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- 交通：請「自行開車」前往活動地點。
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- 費用內含：講師費、100萬意外險+10萬醫療、教材器材、食材、場地費用（不包含交通接駁）
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- 注意事項：
1.行前通知將於活動日前 3 日優先以Line或 E-mail 訊息通知。
2.請攜帶個人餐具、防蚊用品、水壺、結束後替換的乾淨衣物一套；另外考量天候因素，請視狀況攜帶雨具。
3.參與本活動，即代表活動過程中拍攝之照片授權卡稻農從事相關印刷品、著作、公開展覽、網路展示、宣傳及其他等權利，不另給酬。
4.如因天災等不可抗力之因素取消活動，卡稻農將主動聯繫延期或退款。
5.出發日前 7 日前（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），退費者，每個退款帳戶扣除手續費 30 元後退還。
6.出發日前 6 日至前 4 日內（不含出發日）通知取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），將扣除原價金額的 50% 手續費用。
7.出發日前 3 日至當日內不接受取消訂單（含整筆取消及部分人數取消），並不予退回款項。
8.於活動中如因非可究責主辦單位之因素中止參與活動，將不予退回款項。
9.禁止攜帶任何原生動植物回家。
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關於｜卡稻農
洧齊夫妻曾經是墾丁國家公園生態解說員，長期關注土地議題，移居宜蘭後，想當孩子跟土地的橋樑，因此一開始就選擇環境影響最小的友善耕作，以「自然農法復育生態棲地」，並規劃體驗式食農教育遊程。
我們的使命是改變這代人對待土地的方式，創造更有趣的體驗、更健康的食物、更友善的土地。